Pierrette Nardo, Retete culinare din flori. 80 de retete surprinzatoare

Adesea bogate in vitamine, ele ofera de asemenea virtuti foarte specifice: antialergice, digestive, antioxidante sau antidepresive... cu conditia sa fie crescute fara ingrasaminte si fara pesticide.

Autoarea prezinta fiecare din cele 75 de flori selectate cu proprietatile lor gustative si dietetice, retete dar si caracteristici botanice precum si sfaturi de cultivare. Celor care vor sa stie mai mult, le este oferita o lista ce cuprinde si alte flori comestibile precizand care anume parti ale acestora pot fi consumate. Pentru a ne feri de neplaceri, este prezentata si lista florilor toxice, interzise consumului.

Nr. de pagini: 126
Anul aparitiei: 2015