FLORI COMESTIBILE. SĂNĂTATE ŞI CULOARE
PRP: 15,00 lei
?
Acesta este Prețul Recomandat de Producător. Prețul de vânzare al produsului este afișat mai jos.
Preț: 13,50 lei
Diferență: 1,50 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Autor: Maria Ivaşcu
Editura: LOGOS
Anul publicării: 2007
Pagini: 76
DESCRIERE
FLORI COMESTIBILE. SĂNĂTATE ŞI CULOARE
UTILIZAREA FLORILOR COMESTIBILE ÎN ALIMENTAŢIE - preparate proaspete; - conservarea florilor comestibile; - reţete personalizate TEHNICI DE CULTURĂ A UNOR SPECII COMESTIBILE „…La baza elaborării acestei lucrări au stat o serie de cercetări efectuate de autoare, care au vizat, pe de o parte, importanţa şi evaluarea cantitativă şi calitativă a culorilor şi a compoziţiei chimice, iar de altă parte, stabilirea modalităţilor de valorificare a florilor ca produse alimentare. Mai mult, autoarea face referiri impor¬tante la rolul şi locul vegetalelor ca imuno¬mo¬dulatoare în funcţionarea sistemului imunitar…"
UTILIZAREA FLORILOR COMESTIBILE ÎN ALIMENTAŢIE - preparate proaspete; - conservarea florilor comestibile; - reţete personalizate TEHNICI DE CULTURĂ A UNOR SPECII COMESTIBILE „…La baza elaborării acestei lucrări au stat o serie de cercetări efectuate de autoare, care au vizat, pe de o parte, importanţa şi evaluarea cantitativă şi calitativă a culorilor şi a compoziţiei chimice, iar de altă parte, stabilirea modalităţilor de valorificare a florilor ca produse alimentare. Mai mult, autoarea face referiri impor¬tante la rolul şi locul vegetalelor ca imuno¬mo¬dulatoare în funcţionarea sistemului imunitar…"
Titluri de aceiași autori
‹
›
OPINIA CITITORILOR