Filosofia ciocolatei

Descopera fascinatia si misterul din spatele celei mai iubite delicii: ciocolata.

In Filosofia ciocolatei, Sam Bilton intrepatrunde istoria, cultura si simbolismul acestei creatii divine, realizata din boabele copacului tropical de cacao. Impartita tematic, aceasta carte captivanta te poarta de la ritualurile sacre si semnificatiile simbolice ale ciocolatei, pana la reputatia sa de afrodiziac si puterea sa de vindecare. Vei descoperi povesti din spatele productiei in America, implicarea istorica si dureroasa a muncii fortate si exploatarii, dar si modul in care ciocolata a devenit un simbol al placerii si luxului in cultura occidentala si in intreaga lume.

Ilustrata apetisant si plina de informatii fascinante, cartea se incheie cu sfaturi pentru degustare si retete delicioase, menite sa-ti satisfaca simturile si sa-ti ofere o experienta completa. „Filosofia ciocolatei” nu este doar o carte despre dulciuri, ci o calatorie in sufletul unei lumi fascinante, plina de traditii, mistere si inspiratie pentru orice iubitor de frumusete si gust.

***

Sam Bilton este autoare, istoric al alimentatiei si gazda a podcast-ului „Comfortably Hungry”. Ea sustine demonstratii culinare, in special despre gastronomia vintage, si este frecvent invitata in emisiuni de televiziune si radio, unde impartaseste pasiunea sa pentru lumea gastronomiei.

***

Stiai ca ciocolata are o istorie plina de ritualuri si simboluri? ❤️ In cartea „Filosofia ciocolatei”, vei afla toate secretele acestei iubite delicii, de la origine pana in zilele noastre. Indrazneste sa explorezi lumea fascinanta a ciocolatei si bucura-te de sfaturi si retete savuroase! ????✨ #MagiaCiocolatei #LecturaDelicioasa #CulturaCacao

Introducere.. 7

CIOCOLATA SPIRITUALA… 13

CIOCOLATA SEDUCATOARE… 27

CIOCOLATA SANATOASA…. 35

CIOCOLATA OSPITALIERA… 45

CIOCOLATA FEMININA…. 55

CIOCOLATA ROMANTICA… 65

CIOCOLATA OTRAVITOARE… 73

CIOCOLATA FRAUDULOASA…. 83

CIOCOLATA ETICA…. 95

CIOCOLATA INOVATIVA…. 103

CUM SA GUSTI CIOCOLATA… 115

GATITUL  CIOCOLATEI. 119

BIBLIOGRAFIE… 123

LISTA ILUSTRATIILOR    123

OPINIA CITITORILOR