Carte de Bucate
Preț: 43,60 lei
Disponibilitate: stoc indisponibil
Autor: Silvia Jurcovan
Editura: TEHNICA
Anul publicării: 2004
Pagini: 716
Format: 170x240
DESCRIERE
Carte de Bucate
Prezentare:
Aceasta este a-V-a ediţie a celei mai complete şi explicite cărţi de bucate publicată în ţara noastră. Conţine: Aperitive calde şi reci. Preparate din ouă. Sosuri. Supe şi ciorbe. Legume şi preparate din legume. Preparate din carne. Fripturi. Preparate din peşte. Găluşte, papanaşi, crochete. Zaharicale. Budinci. Prăjituri. Ciocolată şi bomboane. Şerbet. Fursecuri, biscuiţi. Creme. Îngheţate. Băuturi. Conservarea ouălor, a fructelor şi a legumelor. Procedeele sunt explicate în detaliu astfel încât orice începător în arta culinară să poată folosi această carte. “ Ca o profesiune de credinţă, recomand tuturor celor care deţin cartea de bucate să o citească cu toată atenţia pentru a lua cu adevărat cunoştinţă de conţinutul ei, spre a le fi cât mai folositoare.” Silvia Jurcovan
Prezentare:
Aceasta este a-V-a ediţie a celei mai complete şi explicite cărţi de bucate publicată în ţara noastră. Conţine: Aperitive calde şi reci. Preparate din ouă. Sosuri. Supe şi ciorbe. Legume şi preparate din legume. Preparate din carne. Fripturi. Preparate din peşte. Găluşte, papanaşi, crochete. Zaharicale. Budinci. Prăjituri. Ciocolată şi bomboane. Şerbet. Fursecuri, biscuiţi. Creme. Îngheţate. Băuturi. Conservarea ouălor, a fructelor şi a legumelor. Procedeele sunt explicate în detaliu astfel încât orice începător în arta culinară să poată folosi această carte. “ Ca o profesiune de credinţă, recomand tuturor celor care deţin cartea de bucate să o citească cu toată atenţia pentru a lua cu adevărat cunoştinţă de conţinutul ei, spre a le fi cât mai folositoare.” Silvia Jurcovan
OPINIA CITITORILOR