Ca la mama acasa. Bucate traditionale evreiest

Cuprins:

Partea I
- Povestiri in jurul vetrei
- Cuhnia de alta data
- Vineri seara si sambata (Sabat)
- Sarbatori

Partea a II-a
- Antreuri si gustari
- Supe si borsuri
- Preparate din peste
- Preparate din pasare
- Preparate din carne de vita
- Garnituri
- Preparate cu fasole uscata
- Sosuri
- Salate
- Deserturi

Partea a III-a
- Reguli generale ale bucatariei caser
- Caseritul carnii de vita
- Caseritul carnii de pasare
- Utilizarea de sabata a bucatariei
- Utilizarea de Pesah a bucatariei

Anul aparitiei: 2008
Copert cartonate
Nr. pagini: 169